Pâte fraîche
Ontario
14
70
300 g
Non-affiné
La Ricotta Bella Casara présente une pâte blanc porcelaine, crémeuse et onctueuse. Il s’y dégage de doux arômes lactiques. Ses douces saveurs sont lactiques et fraîches en bouche.
La Ricotta Bella Casara est fabriquée avec du lactosérum et du lait de vache. Fromage tout destiné à la cuisine, il se cuisine facilement à toutes les sauces, de l’entrée au dessert.
Incorporé depuis 1998, Quality Cheese est un fabricant et détaillant de fromages italiens qui fabrique notamment les produits Bella Casara. Fondé par Almerigo Borgo, Italien installé au pays depuis 45 ans, Quality Cheese est toujours opéré par les membres de la famille Borgo. La 4e générations est maintenant aux commandes de l’entreprise familiale.
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