Pâte fraîche
Ontario
30
58
475 g
Non-affiné
Le Mascarpone Bella Casara présente une pâte de couleur crème, molle, onctueuse et crémeuse. Ses arômes de crème fraîche laissent découvrir de douces saveurs lactiques, légèrement acidulées.
Fromage crémeux à tartiner, le Marcapone Bella Casara est un fromage auquel on a ajouté de la crème. Le Macarpone est utilisé un peu partout en cuisine. Il est particulièrement utilisé en pâtisserie, notamment dans la recette du fameux tiramisu.
Incorporé depuis 1998, Quality Cheese est un fabricant et détaillant de fromages italiens qui fabrique notamment les produits Bella Casara. Fondé par Almerigo Borgo, Italien installé au pays depuis 45 ans, Quality Cheese est toujours opéré par les membres de la famille Borgo. La 4e générations est maintenant aux commandes de l’entreprise familiale.
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